Ethiopia Gebena gr 1


Paahtoaste
3
Perinteisessä etiopialaisessa kahviseremoniassa kahvi tarjoillaan keraamisesta kaatokannusta, jota kutsutaan nimellä Gebena tai Jebena.
Kaakkois-Etiopian osuuskunnan tuottaman kahvin kasvuolosuhteet ovat poikkeuksellisen korkeat. Hitaasti kypsyvät kahvimarjat tuovat kahvin makuun syvyyttä.
Tuoksussa mustaa teetä ja mausteisuutta. Maistoimme kahvissa earl grey-teen bergamonttia, syvää marjaisuutta ja puolukan hapokkuutta.
Lajike
Local Heirloom
Valmistustapa
-
Suodatus
-
Pressopannu
-
Aeropress
Tila
Osuuskunta
Menetelmä
Washed
Alkuperämaa
Etiopia
Tyyppi
Alkuperäiskahvi
Osuuskunta
Korkeus
2300 m
Pisteytys
87
Maku
mustaa teetä ja mausteisuutta, Earl Grey-teen bergamonttia, syvää marjaisuutta ja puolukan hapokkuutta
Aromi
Musta tee, bergamontti, puolukka