Intia, Monsoon Malabar
Paahtoaste
4
Kahvipavut poimitaan ja kuivataan auringossa sekä varastoidaan monsuunituulien aikaan 4 kuukaudeksi ilmaviin katoksiin. Kahvipavuista tulee suuria, keltaisia ja vähähappoisia.Menetelmä jäljittelee satoja vuosia sitten kahvien laivauksessa eurooppaan tapahtunutta monsuunituulien vaikutusta
Maku on hivenen makea, jopa siirappimainen ja täyteläinen. Runsas suutuntuma ja lyhyt jälkimaku.
Tulosta PDFLajike
Arabica
Catuaí
Valmistustapa
-
Espresso
-
Pressopannu
Tila
Chikmagalurin alueen pientuottajat
Menetelmä
Natural
Monsoon
Alkuperämaa
Intia
Tyyppi
Alkuperäiskahvi
Osuuskunta
Korkeus
yli 800 m