Takaisin

Jamaica Blue Mountain gr 1

Paahtoaste 
3

Jamaica Blue Mountain nimeä voi käyttää vain kahvipavuista jotka ovat kasvanet yli 1800 m korkeudessa.

Tilat joilta sato korjataan sijaitsevat Portland, St Andrew, St Mary and St Thomasin vain 6000 hehtaarin alueella. Nämä ainutlaatuiset kahvipavut pakataan jo kahvialan ikoneiksi muodostuneisiin numeroituihin puutynnyreihin. Kokonaismäärä on vain 0,05 % Colombian kahvituotannon määrästä. Kahvipapujen määrän ja kysynnän suhde aiheuttaa myös sen, että kahvin hintataso on korkea ja siksi sitä kutsustaankin kahvien "Samppanjaksi".  

Jamaica Blue Mountain kahvi on osoittautunut suosituksi ja arvostetuksi lahjaksi monille kahvin ystäville.

Blue Montain gr 1 luokituksen saavat vain valikoidut pavut joiden koko on oltava 96 % määrästä 17/18, jolloin pavut ovat kookkaita ja erittäin tasalaatuisia.  

 

Lajike 
Typica
Valmistustapa 
  • Suodatus
  • Espresso
  • Pressopannu
Menetelmä 
Washed
Alkuperämaa 
Jamaica
Tyyppi 
Alkuperäiskahvi
Osuuskunta
Korkeus 
yli 1800 m
Maku 
Mieto ja silkkinen suutuntuma. Tasapainoinen makean ja hapokkuuken yhdistelmä, suklaata ja appelsiinia sekä trooppisia hedelmiä. Puhdas, silkkinen maku säilyy suussa pitkään.
Aromi 
Makean pehmeä, hienoarominen ja appelsiininen. Kukkia ja kinuskista pähkinää character and crisp chocolate and orange peel notes. As the cup cools an attractive mint-like note