Takaisin

KENYA AA Murithi Estate

Paahtoaste 
2
Tila: Murithi Estate Viljelijä: Muchangi Murithi Sijainti: Embu (county) , Kenia Korkeus: 1700m Lajikkeet: SL28&34 , Ruiru 11 Prosessointi: Pesty omalla tilalla (Kuorinta -- Fermentointi 48h -- pesu/pregrading -- Aurinkokuivatus) Tila on hankkimassa omia "milling"-laitteita, eli grading on pian myös tilan omissa käsissä. Tällä hetkellä milling ja grading käydään tekemässä Sagana coffee millsillä. Kahvipuita: n.12000 Pinta-ala: 7,2ha Kahvi tulee tilalta suoraan tilalta paahtimolle suomalaisen Kahiwa Coffeen ja Joonas Reinikaisen toimesta. Teemme hänen kanssaan yhteistyötä, ja olemme iloisia saadessamme tätä lupavaa kahvia varastoomme. Kahvissa on runsaasti verigreippimäistä hapokkuutta, miellyttävä makeus ja roseviinimäinen suutuntuma.
Lajike 
Arabica
Valmistustapa 
  • Suodatus
  • Pressopannu
  • Aeropress
Tila 
Murithi Estate
Menetelmä 
Washed
Alkuperämaa 
Kenya
Tyyppi 
Alkuperäiskahvi
Pientilakahvi
Korkeus 
yli 1700 m
Pisteytys 
86
Maku 
verigreippiä, sitrusta
Aromi 
Kirpakkaa karviaista, vaniljaa