KENYA AA Murithi Estate

Paahtoaste
2
Tila: Murithi Estate
Viljelijä: Muchangi Murithi
Sijainti: Embu (county) , Kenia
Korkeus: 1700m
Lajikkeet: SL28&34 , Ruiru 11
Prosessointi: Pesty omalla tilalla (Kuorinta -- Fermentointi 48h -- pesu/pregrading -- Aurinkokuivatus) Tila on hankkimassa omia "milling"-laitteita, eli grading on pian myös tilan omissa käsissä. Tällä hetkellä milling ja grading käydään tekemässä Sagana coffee millsillä.
Kahvipuita: n.12000
Pinta-ala: 7,2ha
Kahvi tulee tilalta suoraan tilalta paahtimolle suomalaisen Kahiwa Coffeen ja Joonas Reinikaisen toimesta. Teemme hänen kanssaan yhteistyötä, ja olemme iloisia saadessamme tätä lupavaa kahvia varastoomme. Kahvissa on runsaasti verigreippimäistä hapokkuutta, miellyttävä makeus ja roseviinimäinen suutuntuma.
Lajike
Arabica
Valmistustapa
-
Suodatus
-
Pressopannu
-
Aeropress
Tila
Murithi Estate
Menetelmä
Washed
Alkuperämaa
Kenya
Tyyppi
Alkuperäiskahvi
Pientilakahvi
Korkeus
yli 1700 m
Pisteytys
86
Maku
verigreippiä, sitrusta
Aromi
Kirpakkaa karviaista, vaniljaa